특허명 | 쌀눈유에 포함된 토콜을 초임계 이산화탄소를 이용하여 농축하는 방법 | ||
출원인 | 고려대학교 산학협력단 | 출원일 | 2011년 11월 29일 |
공개일 | None | 공고일 | 2013년 5월 21일 |
요약 |
본 발명은 초임계 이산화탄소를 이용하여 쌀눈유에 포함된 토콜의 농축방법에 대한 것으로, 본 발명의 쌀눈유에 포함된 토콜의 농축방법에 따르면, 에스테르화된 쌀눈유에 초임계 이산화탄소를 처리하여, 비교적 낮은 온도와 압력에서 효율적으로 토콜을 농축할 수 있다.
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특허명 | 출원일 | ||
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