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리파아제를 담체에 고정화시키기 전에 전처리하는 방법
| 특허명 | 리파아제를 담체에 고정화시키기 전에 전처리하는 방법 | ||
| 출원인 | 고려대학교 산학협력단 | 출원일 | 2007년 3월 8일 |
| 공개일 | None | 공고일 | 2008년 3월 31일 |
| 요약 |
본 발명은 리파아제를 담체에 고정화시키기 전에 전처리하는 방법에 관한 것으로, 리파아제를 담체에 고정화시키기 전에 리파아제에 지방산이나 오일을 첨가하여 반응시키는 간단한 전처리과정을 거침으로써 리파아제의 고정화시에 담체의 포어 크기를 조절하거나 다른 첨가제를 사용하는 등 복잡한 방법을 사용하지 않으면서도 리파아제의 활성을 그대로 유지하면서 담체에 리파아제를 고정화시킬 수 있을 뿐만 아니라 상기와 같이 전처리되어 고정화된 리파아제를 여러 번 재사용할 경우에도 리파아제의 활성이 완벽하게 유지되어 경제적으로 값비싼 효소를 반복적으로 재사용할 수 있는 매우 뛰어난 효과가 있다. 리파아제, 고정화, 전처리, 지방산, 공유결합
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