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아가레이즈-3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈-아라비노오즈 아이소머레이즈 효소복합체 및 이를 이용한 한천으로부터의 타가토오즈 생산방법
| 특허명 | 아가레이즈-3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈-아라비노오즈 아이소머레이즈 효소복합체 및 이를 이용한 한천으로부터의 타가토오즈 생산방법 | ||
| 출원인 | 고려대학교 산학협력단 | 출원일 | 2019년 2월 20일 |
| 공개일 | None | 공고일 | 2020년 6월 19일 |
| 요약 |
본 발명은 아라비노스 아이소머레이즈 효소, 아가레이즈, 3,6-안하이드로 갈락토시데이즈 효소복합체 및 이를 이용한 한천 분해에 의한 타가토오즈 생산 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 효소 복합체를 사용하면, 해양바이오매스로부터 얻어지는 한천을 효율적으로 분해하여 생산되는 분해 산물로부터 타가토오즈와 같은 유용한 생리활성물질을 효율적으로 얻을 수 있다.
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| 특허명 | 출원일 | ||
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